Tradition als Innovation
Gemäß der Philosophie von Weinbau Zeller wird die traditionsreiche Arbeit der Weinerzeugung als Innovation betrieben. Denn das Besondere dieses Familienbetriebes ist nicht nur die Herstellung des Weines in familiäre Atmosphäre sondern vor allem die einzigartige Erzeugung mit einer Weinpresse aus dem Jahr 1881. Seit Generationen wird so in der Familie Wein produziert und dennoch kann aus dieser bewährten Tradition jede neue Generation Innovationen hervorbringen. Flexibilität in der Kundenbetreuung und Kreativität in der Produktvermarktung sind die Neuerungen der heutigen Generation.
Seit 1881 befindet sich die hölzerne Weinpresse in dem Presshaus des Familienbetriebes Weinbau Zeller. Über hundert Jahre lang wurde dieses traditionelle Instrument der Weinerzeugung von den Generationen der Familie Zeller genutzt und dank der traditionsbewussten Menschen auch gepflegt. Somit ist es nun in der vierten Generation möglich diese heutige Einzigartigkeit der Weinerzeugung weiterzuführen und dadurch einen wirklich ausgezeichneten und ursprünglichen Wein zu keltern. Durch eine Renovierung des Presshauses im Sommer/Herbst 2004 und der damit verbundenen Pflege dieser besonderen Holzpresse kann diese herkömmliche Methode für die Herstellung des Weines auch für die zukünftigen Generationen gewahrt werden.
Der Servicegedanken bei Weinbau Zeller ist der Familie ein besonders Anliegen. Die Kundenbetreuung wird neben der qualitativen Erzeugung des Produktes als eine der wichtigsten Aufgaben gesehen. Verkauft wird an örtliche Vereine, private Kunden und Firmen. Neben dem Ab-Hof-Verkauf geht die Produktvermarktung von Weinbau Zeller aber auch neue Wege. Den Kunden wird ein sehr individuelles Service angeboten. So kann für jedwede Falschengröße ein einzigartiges und hochqualitatives Etikett gefertigt werden. Ob als privates Geschenk zu Jubiläen in der Familie oder als Gastgeschenk für Kunden bei Firmenevents - der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Selbstverständlich können sich die Kunden beraten lassen oder auch selbst entworfene Etiketten, Fotos oder Bilder einbringen. Geschenksideen für die Weihnachtszeit gehören ebenso zu den bevorzugten Anfertigungen der Kunden, wie individuelle Weinflaschen für Partys oder eigene "Firmenweine" mit entsprechendem Corporate Design. Gerade durch die Möglichkeit, die Flaschen so unterschiedlich durch die Farbe des Glases, Größen von 0,25 l bis 2 l, der einzigartigen Etikette und der Farbpalette von Hülsen der Falschenhälse zu gestalten, kann den Kunden ein Einzigartiges Produkt geboten werden. Lieferungen erfolgen nach Vereinbarung.
Produktbeispiele Weinbau Zeller